东谈主民网大理4月3日电 （符皓、曾聪惠）春日暖阳下，连片的水田庐开满了星星落落的白花，时时有农户在田庐采摘……这是4月3日，记者在云南省大理白族自治州洱源县右所镇松曲村见到的现象。

田庐的白花，是被誉为“水质试金石”的海菜花。在大理，海菜花是一种厚味的食材，以口感水灵著称。连年来，在推动洱海保护科罚中，位于洱海之源的洱源县痛下决心，取缔照旧大面积教诲的洪流大肥作物大蒜，推动县域农业转型升级。其中，绿色生态的海菜花经过东谈主工教诲磨砺，在洱源教诲见效，并得到鼎力实施。当今，洱源境内东谈主工教诲的海菜花已当先2000亩，产值达上千万元。

在采访经由中，记者了解到，2023年，在科研东谈主员用功下，洱源东谈主工教诲的海菜花贮藏保鲜技巧获取蹙迫突破，保鲜期普及至12天，突破了海菜花保鲜期短、不易远程输送的产业发展瓶颈，为东谈主工教诲海菜花的毁坏市集拓展奠定了坚实基础。

海菜花厚味，海菜花洞开的瞬息更是令东谈主惊艳。这些天，在洱源，趁着农户采摘东谈主工教诲的海菜花的瑕疵，有照相师用延时照相记载下了海菜花悄然洞开的唯好意思瞬息，沿途来望望吧