证券时报记者 孙宪超
金秋时节，辽宁海城的南果梨迎来收货的季节。果农们远程着卸梨、拣果、装箱，通过多种渠谈销往宇宙各地。
南果梨行动海城的特质产业，是国度地舆绚丽居品，海城是宇宙南果梨分娩第一县，素有“中国南果梨之乡”的称呼。
近日，证券时报记者在采访中获悉，海城已构建了从扶植、分娩到深加工的好意思满产业链条，并与多所国内高校、华大集团等伸开深度协作，加速南果梨产业提质增效，作念优作念强南果梨产业集群。
“海城将倾力打造‘世界南果梨之皆’，力求到2027年，基本终了南果梨的限度化、圭臬化、产业化分娩，实在让南果梨产业成为撬动当地经济发展和农民增收的‘致富果’。”海城市农业农村局负责东谈主默示。
“又是丰充年”
“90后”叶梦秋大学毕业后，于2015年回到家乡海城从事南果梨扶植，当今是海城俊铮南果梨协作社（下称“俊铮协作社”）的负责东谈主。“本年日照好、雨水有余，南果梨果面光、糖度高，品性和产量均好于往年，本年又是丰充年。”叶梦秋先容，俊铮协作社本年的南果梨产量有望达到50万斤把握，除了销售自产南果梨，也会从其他果农处进行收购，合座销量预测超越200万斤。所销售的南果梨中，通过线上渠谈销售的占比超越50%，旺季月销量达到10万单。
海城市天鹰果业有限背负公司（下称“天鹰果业”）是当地限度最大的果品扶植企业之一，主要从事南果梨等特质生果的扶植、贮藏及销售。
“预测本年的南果梨产量会达到700万斤至750万斤之间，将一起通过线上渠谈进行销售。”天鹰果业分娩部部长李宝林告诉证券时报记者，公司领有出口禀赋，部分南果梨远销加拿大、泰国、新加坡等国度和地区。
据了解，海城南果梨扶植面积28万亩，本年产量预测为25万吨，产值预测为15亿元。全市从事南果梨分娩的果农为6万户，围绕南果梨分娩、运载、贮藏、加工、销售等关系产业。
蔓延产业链条
农居品精采加工是当代农业发展的要害法子，不错蔓延农居品的产业链，将低级农居品鼎新为高附加值居品。
马风镇的海城祝家东方白兰地酒业有限公司（下称“祝家酒业”）主打居品是南果梨白兰地——“南果醉”。2015年3月，在奥地利举行的海外烈酒大赛上，“南果醉”在1400多个参赛品牌中脱颖而出，夺得梨类烈酒冠军。末端当今，42度“南果醉”仍是荣获海外金奖，48度“南果醉”也荣获了海外铜奖。
“好酒源于好原料，锻练的南果梨自带酒香，是为造酒而生的生果。‘南果醉’的原料是海城特产南果梨，北纬40度的雀跃与泥土条目，是海城南果梨不行复制的中枢竞争力，亦然其走向世界舞台的自然通行证。”海城马风镇祝家村党总支布告姚吉祥默示。
丛祝强是辽宁梨源香农业有限公司（下称“梨源香”）的法定代表东谈主，梨源香自2009年开动研制南果梨果脯，果脯在2017年达到口感、风范、光泽俱佳，并于畴前推向市集。
“梨源香年均南果梨鲜果加工量在200万斤把握，超越90%的原材料需要外采。”丛祝强先容，梨源香的南果梨果脯在市集上供不应求，公司长期处于零库存景色。除了南果梨果脯、南果梨梨膏，梨源香还开发了南果梨茶等居品，预测本年年底推向市集。产能不及是制约梨源香发展的要害成分，梨源香正在与地方政府积极同样，择机扩大分娩限度。
当今，海城从事南果梨产业的企业有50余家，其中省级要点龙头企业4家，省级农民协作社示范社12家。共有收藏保鲜库1538座，收藏保鲜果品8万吨。
为了加速推动南果梨产业发展，海城市已明确建议，要加大政策扶捏力度，平时招商引资，布局开发一批烘干、保鲜、包装、收藏等初加工和商品化处理门径，提高南果梨初加工水平。引进落地一批深加工企业，延长产业链条，要作念好深加工期间的研发储备，在原有南果梨酒、南果梨汁、南果梨果脯的基础上，进一步研发南果梨果粉、南果梨精油、低糖果干、胶原卵白果片等保健食物。
“汗水农业”向“贤达农业”朝上
“为农业插上科技的翅膀，不错让农业从‘东谈主力密集型’转向‘期间密集型’，实在终了‘汗水农业’向‘贤达农业’的朝上。”海城市王石镇副镇长苏宏先容，为加速南果梨产业提质增效，作念优作念强南果梨产业集群，咱们借助沈阳农业大学等高校科研与东谈主才上风，在居品研发、品牌开发、产业升级等多方面开展深度协作；通过与大连工业大学坚定战术协作契约，邀请关系教悔实地调研，围绕南果梨全产业链升级，从扶植期间转变、采摘后保鲜，到加工工艺优化等法子进行全地点商讨；与辽宁科技大学协作，进展其策画专科上风，为南果梨居品策画特质外包装，从包装视觉上提高居品勾引力，塑造品牌形象。
据了解，海城市还联袂华大集团进行南果梨期间立异，提高南果梨扶植水平，通过基因检测和泥土转变期间，设置南果梨扶植圭臬化体系。
华大集团运用先进的基因检测期间，对南果梨的种质资源进行全面分析，筛选出优质品种进行培育和引申，提高南果梨的品性和抗病虫害能力。在扶植期间上，通过微生物期间开发专用肥料，改善泥土结构，增强泥土肥力，减少化肥使用，提高南果梨的口感和养分价值。同期设置病虫害预警系统，终了科学防治，保险南果梨的产量和质料。
本年9月9日，华大集团首席引申官尹烨向海城捐赠2025GB南果梨基因组测序数据，为海城南果梨种质资源保护、优质品种转变提供关节数据扶持；“海城南果梨基因库”与“DNA溯源松懈履行室”同日追究揭牌，绚丽着海城农业追究告神话统款式，迈向科技与大数据驱动的贤达新时期。基因库将为南果梨百年种质资源提供“安全锁”，DNA溯源期间将赋予南果梨唯一无二的“基因身份证”，为农居品性量安全筑牢“驻防网”。
打造“世界南果梨之皆”
自然海城南果梨产业发展势头建壮，但也存在圭臬化经过有待提高、品牌开发不及、深加工法子薄弱等问题。
“咱们将在扶植端完善圭臬化体系，进一步提高南果梨品性与产量平稳性；加工端聚焦海外圭臬研发更多深加工居品，丰富居品矩阵；销售端捏续拓宽国表里市集，扩大市集份额；同期深切产业交融，推动‘扶植+加工+文旅’一体化发展。”苏宏告诉证券时报记者。
海城已明确建议，要全产业链发力，奋勉开发成为中国南果梨的期间研发中心、扶植分娩中心、精采加工中心、交游物流中心和南果梨文化旅游中心。
海城市农业农村局负责东谈主先容，海城将通过开发南果梨产销主体信息库，将全市从事南果梨分娩营销的龙头企业、专科协作社、家庭农场等一起纳入信息库处理，冉冉构建分娩有纪录、信息可查询、流向可跟踪、背负可考究的质料安全纪念体系。
海城还将支捏新式地点主体依托公用品牌，创立和培育自己企业品牌和居品品牌，形成公用品牌扶持企业品牌，企业品牌丰富公用品牌的精良面目。力求3年内，将“海城南果梨”打形成宇宙闻名品牌，培育3个至5个国内闻名的行业品牌。
上述负责东谈主默示，海城将倾力打造“世界南果梨之皆”，力求到2027年，基本终了南果梨的限度化、圭臬化、产业化分娩。终了鲜果分级分拣销售比例冲突50%，订单收购比例冲突50%，加工鼎新率冲突30%。终了产量30万吨，产值30亿元，带动20万果农增收。
通过打造“北纬40度海城质造”南果梨品牌矩阵开云kaiyun体育，鞭策海城南果梨产业高质料发展，让海城南果梨走向全世界。